Aditivos

Cada vez son más los especialistas que alzan su voz denunciando los graves riesgos para la salud que estamos asumiendo al consumir todo tipo de productos desnaturalizados y llenos de aditivos químicos cuyo impacto en los seres humanos a largo plazo se desconoce. Pero las sospechas son cada vez más evidentes.

Nuestro consejo es que consumas alimentos frescos y ecológicos siempre que puedas para evitar con seguridad estos elementos químicos. Pero si, por cualquier motivo, el único lugar en el que puedes comprar es en un supermercado convencional, aquí te dejamos una lista de aditivos para que la imprimas si lo deseas y la lleves siempre a mano cuando vayas a hacer la compra.

FUENTE ORIGINAL: vidanaturalia.com

ADITIVO	OTRAS NOMENCLATURAS	FUNCIÓN	SEGURIDAD
E-100	Curcumina, CI 75300	Colorante	SEGURO
E-101	Lactoflavina, riboflavina, Vitamina B2	Colorante	SEGURO
E-102	Tartracina, CI 19140	Colorante	EVITAR
E-103	Crisoína S	Colorante	EVITAR
E-104	Amarillo de quinoleína, CI 47005	Colorante	EVITAR
E-105	Amarillo sólido	Colorante	EVITAR
E-106	Fosfato de lactoflavina	Colorante	SEGURO
E-107	Amarillo 2G	Colorante	EVITAR
E-110	Amarillo ocaso FCF, CI 15985	Colorante	EVITAR
E-111	Naranja GN	Colorante	EVITAR
E-120	Cochinilla, ácido carmínico, carmín CI 75470	Colorante	EVITAR
E-121	Orcilla	Colorante	EVITAR
E-122	Azorrubina, carmoisina, CI 14720	Colorante	EVITAR
E-123	Amaranto, CI 16185	Colorante	EVITAR
E-124	Ponceau 4R, rojo cochinilla A, CI 16255	Colorante	EVITAR
E-125	Escarlata GN	Colorante	EVITAR
E-126	Ponceau 6R	Colorante	EVITAR
E-127	Eritrosina, CI 45430	Colorante	EVITAR
E-128	Rojo 2G, CI 18050	Colorante	EVITAR
E-129	Rojo allura AC	Colorante	EVITAR
E-130	Azul de antraquinona	Colorante	EVITAR
E-131	Azul patente V, CI 42051	Colorante	EVITAR
E-132	Indigotina, carmín índigo, CI 73015	Colorante	EVITAR
E-133	Azul brillante FCF, CI 42090	Colorante	EVITAR
E-140	Clorofila A y B	Colorante	SEGURO
E-141	Complejos cúpricos de clorofilas, CI 75810	Colorante	PRECAUCIÓN
E-142	Verde S, CI 44090	Colorante	EVITAR
E-150	Caramelo, 150a, 150b, 150c, 150d	Colorante	EVITAR
E-151	Negro brillante BN, CI 28440	Colorante	EVITAR
E-152	Negro 7984	Colorante	EVITAR
E-153	Carbón vegetal medicinal	Colorante	PRECAUCIÓN
E-154	Marrón FK	Colorante	EVITAR
E-155	Marrón chocolate HT	Colorante	EVITAR
E-160a	Carotenoides	Colorante	SEGURO
E-160b	Annatto, bixina, norbixina, Bija	Colorante	SEGURO
E-160c	Extracto de pimiento, paprika, capsorrubina	Colorante	SEGURO
E-160d	Licopeno	Colorante	PRECAUCIÓN
E-160e	Beta-apo8carotenal C30	Colorante	SEGURO
E-160f	Ester etílico ácido beta-apo8carotenoico C30	Colorante	SEGURO
E-161	Xantofilas	Colorante	SEGURO
E-161a	Flavoxantina	Colorante	PRECAUCIÓN
E-161b	Luteína, ci 75135	Colorante	PRECAUCIÓN
E-161c	Criptoxantina	Colorante	PRECAUCIÓN
E-161g	Cantaxantina, CI 75135	Colorante	EVITAR
E-162	Rojo remolacha, betanina	Colorante	SEGURO
E-163	Antocianinas	Colorante	SEGURO
E-170	Carbonato de calcio	Colorante	SEGURO
E-171	Bióxido y dióxido de titanio	Colorante	EVITAR
E-172	Óxidos e hidróxidos de hierro, CI77492, 91, 99	Colorante	SEGURO
E-173	Aluminio, CI 77000	Colorante	EVITAR
E-174	Plata CI 77820	Colorante	EVITAR
E-175	Oro CI 77480	Colorante	EVITAR
E-180	Pigmento rubí, Litolrubina BK	Colorante	EVITAR
E-181	Tierra sombra quemada	Colorante	EVITAR
E-200	Ácido sórbico	Conservante	EVITAR
E-201	Sorbato de sodio	Conservante	EVITAR
E-202	Sorbato de potasio	Conservante	EVITAR
E-203	Sorbato de calcio	Conservante	EVITAR
E-210	Ácido benzoico	Conservante	EVITAR
E-211	Benzoato sódico	Conservante	EVITAR
E-212	Benzoato de potasio	Conservante	EVITAR
E-213	Benzoato de calcio	Conservante	EVITAR
E-214	Etil P-hidroxibenzoato	Conservante	EVITAR
E-215	Etil P-hidroxibenzoato de sodio	Conservante	EVITAR
E-216	Propil P-hidroxibenzoato	Conservante	EVITAR
E-217	Propil P-hidroxibenzoato de sodio	Conservante	EVITAR
E-218	Metil P-hidroxibenzoato	Conservante	EVITAR
E-219	Metil P-hidroxibenzoato de sodio	Conservante	EVITAR
E-220	Dióxido de azufre	Conservante	EVITAR
E-221	Sulfito sódico	Conservante	EVITAR
E-222	Sulfito ácido de sodio	Conservante	EVITAR
E-223	Metabisulfito sódico	Conservante	EVITAR
E-224	Metabisulfito potásico	Conservante	EVITAR
E-225	Sulfito potásico	Conservante	EVITAR
E-226	Sulfito cálcico	Conservante	EVITAR
E-227	Sulfito ácido de calcio	Conservante	EVITAR
E-228	Sulfito ácido de potasio	Conservante	EVITAR
E-230	Difenilo, bifenilo	Conservante	EVITAR
E-231	Ortofenil fenol	Conservante	EVITAR
E-232	Ortofenil fenolato sódico	Conservante	EVITAR
E-233	Tiabendazol	Conservante	EVITAR
E-234	Nisina	Antibiótico	PRECAUCIÓN
E-235	Pimaricina, natamicina	Antibiótico	EVITAR
E-236	Ácido fórmico	Conservante	EVITAR
E-237	Formiato de sodio	Conservante	EVITAR
E-238	Formiato de calcio	Conservante	EVITAR
E-239	Hexametilentetramina	Conservante	EVITAR
E-240	Ácido bórico	Conservante	EVITAR
E-241	Tetraborato de sodio	Conservante	EVITAR
E-242	Dimetil dicarbonato	Conservante	EVITAR
E-249	Nitrito de potasio	Conservante	EVITAR
E-250	Nitrito de sodio	Conservante	EVITAR
E-251	Nitrato de sodio	Conservante	EVITAR
E-252	Nitrato de potasio	Conservante	EVITAR
E-260	Ácido acético	Conservante	PRECAUCIÓN
E-261	Acetato de potasio	Conservante	PRECAUCIÓN
E-262	Acetato de sodio	Conservante	PRECAUCIÓN
E-263	Acetato de calcio	Conservante	SEGURO
E-264	Acetato de amonio	Conservante	EVITAR
E-270	Ácido láctico	Conservante	PRECAUCIÓN
E-280	Ácido propiónico	Conservante	PRECAUCIÓN
E-281	Propionato de sodio	Conservante	PRECAUCIÓN
E-282	Propionato de calcio	Conservante	PRECAUCIÓN
E-283	Propionato de potasio	Conservante	PRECAUCIÓN
E-284	Ácido bórico	Conservante	EVITAR
E-285	Tetraborato de sodio, borax	Conservante	EVITAR
E-290	Anhídrido carbónico	Acidulante	PRECAUCIÓN
E-296	Ácido málico	Acidulante	PRECAUCIÓN
E-297	Ácido fumárico	Acidulante	SEGURO
E-300	Ácido ascórbico	Antioxidante	SEGURO
E-301	Ascorbato de sodio	Antioxidante	SEGURO
E-302	Ascorbato de calcio	Antioxidante	SEGURO
E-303	Diacetato de ascorbilo	Antioxidante	SEGURO
E-304	Palmitato de ascorbilo	Antioxidante	SEGURO
E-306	Extracto rico en tocoferol	Antioxidante	SEGURO
E-307	Alfa-tocoferol	Antioxidante	SEGURO
E-308	Gama-tocoferol	Antioxidante	SEGURO
E-309	Delta-tocoferol	Antioxidante	SEGURO
E-310	Galato de propilo	Antioxidante	EVITAR
E-311	Galato de octilo	Antioxidante	EVITAR
E-312	Galato de dodecilo	Antioxidante	EVITAR
E-315	Ácido eritórbico	Antioxidante	PRECAUCIÓN
E-316	Eritorbato sódico	Antioxidante	PRECAUCIÓN
E-320	Butilhidroxianisol BHA	Antioxidante	EVITAR
E-321	Butilhidroxitolueno BHT	Antioxidante	EVITAR
E-322	Lecitina	Emulsionante	SEGURO
E-325	Lactato sódico	Antioxidante	SEGURO
E-326	Lactato potásico	Antioxidante	SEGURO
E-327	Lactato cálcico	Antioxidante	SEGURO
E-330	Ácido cítrico	Acidulante	SEGURO
E-331	Citratos de sodio	Acidulante	SEGURO
E-332	Citratos de potasio	Acidulante	PRECAUCIÓN
E-333	Citratos de calcio	Acidulante	PRECAUCIÓN
E-334	Ácido tartárico	Acidulante	SEGURO
E-335	Tartrato de sodio	Acidulante	SEGURO
E-336	Tartrato de potasio	Acidulante	SEGURO
E-337	Tartrato doble de sodio y potasio	Acidulante	SEGURO
E-338	Ácido ortofosfórico	Acidulante	PRECAUCIÓN
E-339	Ortofosfatos de sodio	Acidulante	PRECAUCIÓN
E-340	Ortofosfatos de potasio	Acidulante	PRECAUCIÓN
E-341	Ortofosfatos de calcio	Acidulante	PRECAUCIÓN
E-342	Ortofosfatos de amonio	Acidulante	PRECAUCIÓN
E-343	Ortofosfatos de magnesio	Acidulante	PRECAUCIÓN
E-350	Malatos de sodio	Acidulante	SEGURO
E-351	Malatos de potasio	Acidulante	SEGURO
E-352	Malatos de calcio	Acidulante	SEGURO
E-353	Ácido metatartárico	Acidulante	SEGURO
E-354	Tartrato cálcico	Acidulante	SEGURO
E-356	Adipato sódico	Acidulante	SEGURO
E-357	Adipato potásico	Acidulante	SEGURO
E-363	Ácido succínico	Acidulante	PRECAUCIÓN
E-370	Heptonolactona	Acidulante	EVITAR
E-375	Ácido nicotínico	Acidulante	EVITAR
E-380	Citrato triamónico	Acidulante	EVITAR
E-385	Etilenodiamino tetracetato cálcico disódico	Antioxidante	EVITAR
E-400	Ácido algínico	Espesante	SEGURO
E-401	Alginato sódico	Espesante	SEGURO
E-402	Alginato potásico	Espesante	SEGURO
E-403	Alginato amónico	Espesante	SEGURO
E-404	Alginato cálcico	Espesante	SEGURO
E-405	Alginato de propilenglicol	Espesante	PRECAUCIÓN
E-406	Agar-agar	Espesante	SEGURO
E-407	Carragenanos	Espesante	EVITAR
E-407a	Algas euchema procesadas	Espesante	EVITAR
E-410	Goma garrofín o algarrobo	Espesante	PRECAUCIÓN
E-412	Goma guar	Espesante	PRECAUCIÓN
E-413	Goma tragacanto o aldragante	Espesante	PRECAUCIÓN
E-414	Goma arábiga	Espesante	PRECAUCIÓN
E-415	Goma xantana	Espesante	PRECAUCIÓN
E-416	Goma karaya	Espesante	PRECAUCIÓN
E-417	Goma tara	Espesante	SEGURO
E-418	Goma gellan	Espesante	PRECAUCIÓN
E-420	Sorbitol	Edulcorante	PRECAUCIÓN
E-421	Manitol, azúcar de maná	Edulcorante	EVITAR
E-422	Glicerina o glicerol	Humectante	PRECAUCIÓN
E-425	Goma de konjac	Espesante	EVITAR
E-430	Estearato polioxietileno 8	Estabilizador	EVITAR
E-431	Estearato polioxietileno 40	Estabilizador	EVITAR
E-432	Monolaurato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 20	Estabilizador	EVITAR
E-433	Monooleato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 80	Estabilizador	EVITAR
E-434	Monopalmitato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 40	Estabilizador	EVITAR
E-435	Monoestearato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 60	Estabilizador	EVITAR
E-436	Triestearato de sorbitán polioxietilenado. Polisorbato 65	Estabilizador	EVITAR
E-440a	Pectinas	Espesante	SEGURO
E-440b	Pectinas amidadas	Espesante	SEGURO
E-441	Gelatina	Espesante	EVITAR
E-442	Fosfátidos de amonio	Emulsionante	PRECAUCIÓN
E-444	Acetato isobutirato de sacarosa	Emulsionante	PRECAUCIÓN
E-445	Ésteres glicéridos de colofonia de madera	Estabilizador	SEGURO
E-450a	Difosfatos disódicos pirofosfatos	Estabilizador	EVITAR
E-450b	Difosfato trisódico tetrasódico tetrapotásico dicálcico	Estabilizador	EVITAR
E-451	Trifosfato de pentasodio o de pentapotasio	Estabilizador	EVITAR
E-452	Polifosfato de sodio o de potasio	Estabilizador	EVITAR
E-459	Beta-ciclodextrina	Estabilizador	PRECAUCIÓN
E-460	Celulosa microcristalina	Espesante	EVITAR
E-461

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